• Stadt
    • Stadt

      Die wundervollsten Brands und Shops aus Nürnberg

      Stadt

      9 Dinge, die du im Winter in Nürnberg…

      Stadt

      9 Orte wo du dieses Jahr in Nürnberg…

      Stadt

      11 wundervolle Christkindelmärkte in Nürnberg und Umgebung

      Stadt

      9 Dinge die du im Herbst 2022 in…

  • Leben
    • Leben

      Die wundervollsten Brands und Shops aus Nürnberg

      Leben

      Sollte ich mein Auto verkaufen?

      Leben

      9 Last Minute Weihnachtsgeschenke Made in Nürnberg

      Leben

      Wein, Lebkuchen & Kunst: Die 11 besten Veranstaltungen…

      Leben

      5 Dinge, die du dir ruhig mal gönnen…

  • Food
    • Food

      Neu in Nürnberg – 6 coole Cafés die…

      Food

      11 besten veganen Restaurants und Cafés in Nürnberg

      Food

      2022: Die 10 besten neuen Restaurants und Bars…

      Food

      11 super Spots in Nürnberg für leckeren Glühwein

      Food

      11 besten Sushi Restaurants in Nürnberg

  • Ausflug
    • Ausflug

      Wander-Tipp ohne Auto: Durch die Schwarzachklamm zum Jägersee

      Ausflug

      11 wundervolle Christkindelmärkte in Nürnberg und Umgebung

      Ausflug

      7 wundervolle Herbstwanderungen rund um Nürnberg

      Ausflug

      5 Dinge, die du dir ruhig mal gönnen…

      Ausflug

      Das beste Reiseziel für jeden Monat des Jahres

Allmächd Nürnberg

  • Stadt
    • Stadt

      Die wundervollsten Brands und Shops aus Nürnberg

      Stadt

      9 Dinge, die du im Winter in Nürnberg…

      Stadt

      9 Orte wo du dieses Jahr in Nürnberg…

      Stadt

      11 wundervolle Christkindelmärkte in Nürnberg und Umgebung

      Stadt

      9 Dinge die du im Herbst 2022 in…

  • Leben
    • Leben

      Die wundervollsten Brands und Shops aus Nürnberg

      Leben

      Sollte ich mein Auto verkaufen?

      Leben

      9 Last Minute Weihnachtsgeschenke Made in Nürnberg

      Leben

      Wein, Lebkuchen & Kunst: Die 11 besten Veranstaltungen…

      Leben

      5 Dinge, die du dir ruhig mal gönnen…

  • Food
    • Food

      Neu in Nürnberg – 6 coole Cafés die…

      Food

      11 besten veganen Restaurants und Cafés in Nürnberg

      Food

      2022: Die 10 besten neuen Restaurants und Bars…

      Food

      11 super Spots in Nürnberg für leckeren Glühwein

      Food

      11 besten Sushi Restaurants in Nürnberg

  • Ausflug
    • Ausflug

      Wander-Tipp ohne Auto: Durch die Schwarzachklamm zum Jägersee

      Ausflug

      11 wundervolle Christkindelmärkte in Nürnberg und Umgebung

      Ausflug

      7 wundervolle Herbstwanderungen rund um Nürnberg

      Ausflug

      5 Dinge, die du dir ruhig mal gönnen…

      Ausflug

      Das beste Reiseziel für jeden Monat des Jahres

Food

100 Biere aus aller Welt & Brezel-Pizza im Charakterbiergut

Was macht ein wirklich gutes Wirtshaus aus? Auf jeden Fall natürlich hervorragendes Essen, ein aufmerksamer Service und eine gemütliche Einrichtung. Wenn dann auch noch ein schöner Biergarten dazukommt, ist sowieso schon alles ziemlich gut. Im Charakterbiergut in Eberhardshof haben wir all das gefunden.

Hinter dem Quelleturm, direkt gegenüber der Stadtgärten hat 2019 das Charakterbiergut eröffnet. Etwas versteckt, aber auch mit den Öffis gut erreichbar, wird man von Kastanienbäumen und einem großen Holzschild begrüßt. Das ehemalige Gasthaus Eberhardshof wurde mit viel Liebe zum Detail renoviert. Der mittelalterliche Bierkeller ist mit seinen rustikalen Backsteinwänden und den dunklen Holzmöbel urgemütlich, hat aber trotz allem einen modernen Touch. Und auch der Garten erstrahlt in neuem Glanz.   

Brezel-Pizza und Biere aus aller Welt im Charakterbiergut

In Nürnberg gelingt der Spagat zwischen Tradition und Moderne nicht immer. Das Charakterbierwerk hat das allerdings gut gemeistert. Irgendwie unaufgeregt, aber eben professionell und durchdacht.  

Brezel-Pizza und fränkisches Bruschetta

Und so schmeckt es auch. Die Speisekarte schlägt einen ähnlichen Weg wie das Ambiente ein. Klassiker wie Fränkische Bratwürste, Schäufele und Schnitzel kommen hier genauso auf den Tisch wie Pulled Pork Burger und Brezel-Pizza. Außerdem gibt es verschiedene Brotzeitbretter. Und selbst als Vegetarier hat man hier deutlich mehr Auswahl als es in den meisten fränkischen Wirtshäusern der Fall ist. Beim Nachtisch wird das eigen gebraute, leckere Bier großzügig verwendet. So gibt es Bieramisu und Apfelküchle im Werkbierteig.

Brezel-Pizza im Biergarten des Charakterbierguts in Nürnberg.

Wir konnten der Brezelpizzas nicht wiederstehen. Wir lieben Brezen, haben sie aber noch nie in Form von Pizza gegessen. Das musste natürlich probiert werden. Daher haben wir uns für die vegetarische Pizza mit Spargel und die mit Obadzda und Bratwurst entschieden. Und beide waren schlichtweg hervorragend. Man muss aber wirklich viel Hunger mitbringen, wenn man eine ganze Pizza alleine schaffen möchte.

Sonst würde ich Folgendes empfehlen: Nehmt als Vorspeise die fränkische Bruschetta und teilt euch eine Pizza.

Regional & Bio

Sowohl beim Fleisch, als auch beim Käse wissen die Betreiber des Charakterbierwerks genau, wo es herkommt. Regionalität wird großgeschrieben. So kommen der Schafskäse aus der Oberpfalz, das Fleisch vom ansässigen Landmetzger und der Salat natürlich aus dem Knoblauchsland. Viele Zutaten – vor allem die tierischen Ursprungs – sind außerdem Bio. Es wird ausschließlich mit bekannten und für gut befundenen Lieferanten zusammen gearbeitet. Ihr könnt bei allen Zutaten fragen, wo sie herkommen. Das ist keine Selbstverständlichkeit und hat uns beeindruckt.  

Brezel-Pizza im Biergarten des Charakterbiergut.

150 Biere aus aller Welt

Ein Punkt noch, den man beim Charakterbiergut nicht vergessen darf: das Bier! Auch wenn die Karte eine gut sortierte, fränkische Weinauswahl des Weingut Dahms aus Schweinfurt bereithält, kommt man an einem Hopfen-Kaltgetränk natürlich nicht vorbei. Denn das Bierwerk ist ja immerhin eine Brauerei und bietet im Wirtshaus auch noch um die 150 weiteren Biere aus aller Welt an.

Wir sind sowieso große Fans der kreativen Eigenkreationen. Zum Start kann ich jedem nur ein kühles Werksbier empfehlen. Zur Pizza gab es ein würziges Doldi-Bier, das einfach hervorragend gepasst hat.

Man kann sich im Charakterbiergut aber auch einfach einmal um die Welt trinken. Ob IPA, Helles, Weizen, Porter oder Stout – für Bierliebhaber und Experimentierfreudige ist das Charakterbiergut der Beer Heaven on earth!

Das Charakterbiergut im Überblick

Unbedingt probieren // Eine der Brezel-Pizzas, das fränkische Bruschetta und das Doldi-Bier!

Vegetarisch // Käsespätzle mit Heumilchkäse, bunter Salatteller mit Oberpfälzer Schafskäse, regionales Bio-Käsebrett oder Brezel-Pizza mit grünem Spargel.

Mit wem gehst du hin // Perfekt für eine lustige Runde mit Freunden oder Kollegen.

Für Fans vom //
 Gutem Bier das ein wenig von der Norm abweicht und fränkischem Essen mit modernem Touch.

Preise // 3 Fränkische Bratwürste 9,90 Euro, vegetarische Brezel-Pizza 10,90 Euro, Jungschweineschnitzel 13,50 Euro

Besonderheit des Ladens // Die große Bierauswahl!

Der Ausgang des Biergarten im Charakterbiergut in Nürnberg.

Bierwerk Charakterbiergut | Eberhardshof 1, 90431 Nürnberg | Montag – Samstag: 15.00 – 22.00 Uhr, Sonntag: 11.00 – 22.00 Uhr | Mehr Infos https://www.bierwerk-nuernberg.de/

FränkischRestaurant

Diese Artikel könnten dich auch interessieren

Neu in Nürnberg – 6 coole Cafés die...

11 besten veganen Restaurants und Cafés in Nürnberg

2022: Die 10 besten neuen Restaurants und Bars...

Hinterlasse uns doch gerne einen Kommentar Lösche die Antwort

Lass uns in Kontakt bleiben

Facebook Instagram Pinterest

Das geht in Nürnberg

Veranstaltungen in Nürnberg.

Beliebteste Beiträge

  • 1

    Die 11 besten Orte zum Frühstücken in Nürnberg

  • 2

    Die 15 absolut besten Cafés in Nürnberg

  • 3

    Die 11 besten Bars in Nürnberg

  • 4

    11 coolsten Aktivitäten in Nürnberg mit Kindern für drinnen & draußen

  • 5

    EMS-Training im Test: Meine Erfahrung mit dem „Strom-Workout“

Folge uns auf Instagram

Wie jedes Jahr haben wir uns einmal quer durch die Wie jedes Jahr haben wir uns einmal quer durch die neusten Food-Perlen getestet. Unsere 10 Lieblinge haben wir für euch in einem Artikel zusammen gefasst.  Den Link zu dem Artikel auf unserem Blog findet ihr in der Bio.  Habt ihr schon eines der neuen Lokale getestet? Oder habt ihr einen weiteren Geheimtipp? Dann hinterlasst uns gerne einen Kommentar und teilt eure Erfahrung mit der Community!
Der Weihnachtsmarkt in Fürth ist bezaubernd. Am M Der Weihnachtsmarkt in Fürth ist bezaubernd. Am Mittelaltermarkt kannst du Axt werfen, die Glühwein-Pyramide bestaunen oder Souvenirs kaufen. Außerdem gibt es heißen Rum, Flamm-Lachs, Holzofenbrot und vieles mehr. Wer war dieses Jahr schon da?  #fürth #weihnachtsmarkt #christkindlesmarkt #mittelaltermarkt
Der Schöne Brunnen wurde 1396 erbaut und steht am Der Schöne Brunnen wurde 1396 erbaut und steht am Rand des Hauptmarkts neben dem Nürnberger Rathaus.  Der Schöne Brunnen ist rund 19 Meter hoch und hat die Form einer fialengeschmückten gotischen Kirchturmspitze.  Der Mythos des Messingrings, der nahtlos in das eiserne Gitter eingeschmiedet ist, gilt als Glücksbringer und einer Sage nach wird derjenige wer daran dreht mit Kindersegen bedacht.  Meist wird der Messingring für den Glücksbringer gehalten, aber viele Nürnberger glauben, der Eisenring sei der „echte Ring“ und damit der Glücksbringer.  Welcher Ring ist also der echte Glücksbringer?  Der Messing- oder der Eisenring?
Der Herrensitz Gleißhammer oder auch Zeltnerschlo Der Herrensitz Gleißhammer oder auch Zeltnerschloss genannt, liegt auf einer Insel in Mitten eines Weihers mit idyllischem Grüngürtel.  Heute beherbergt es den Kulturladen Zeltnerschloss als "Ort der Begegnung" für die Anwohner des Stadtteils Gleißhammer.  Zu den jährlichen Highlights gehören das zweitägige Stadtteilfest im Sommer und der stimmungsvolle Weihnachtsmarkt am ersten Adventswochenende.
Die Hesperidengärten im Stadtteil St. Johannis si Die Hesperidengärten im Stadtteil St. Johannis sind ein ruhiger und idyllischer Rückzugsort von der Hektik der Stadt.  Von den mehr als 300 Barockgärten reicher Kaufleute und Patrizierfamilien vor den Toren der Stadt, sind noch diese drei übrig geblieben.  Derzeit gibt es aber Pläne die historisch gewachsenen Gärten zu erweitern.
Aktuell kann man einen Monat für nur 9 Euro mit d Aktuell kann man einen Monat für nur 9 Euro mit den Öffis durch ganz Deutschland tingeln.  Wer keine Zeit und Lust hat bis nach Sylt zu fahren, kann das Ticket zumindest dafür nutzen, um all die schönen Orte vor der Haustür noch besser kennenzulernen.  Der ganz große Vorteil ist hier nämlich: Die Züge der DB sind zwar zum Teil krass überfüllt, die S- Bahnen der VGN aber nicht.  Zu dem Anlass haben wir für euch 7 schöne Ausflüge in die Umgebung gesammelt. Von Städtetrip bis Wanderung ist alles dabei.  Den Link zum Artikel findet ihr bei uns in der Bio.  Viele weitere schöne Ausflugsziele mit den Öffis findet ihr bei @vgnfreizeit
Jeder kennt wohl das Albrecht Dürer Denkmal am gl Jeder kennt wohl das Albrecht Dürer Denkmal am gleichnamigen Platz, zumal auf selbigen sich auch der Eingang zu den unterirdischen Felsengängen befindet.  Was viele aber vielleicht noch nicht Wissen, handelt es sich bei der 1840 enthüllten Bronzestatue, um das erste öffentliche Künstlerdenkmal Deutschlands.  Damit nimmt Nürnbergs bedeutendster Sohn, auch in diesem Zusammenhang eine Vorreiterrolle ein.
Nach 2 Jahren findet dieses Jahr endlich wieder da Nach 2 Jahren findet dieses Jahr endlich wieder das Fränkische Bierfest im Burggraben statt.  Ein Fest der Fränkischen Braukunst!  Über 40 der besten handwerklichen und privat geführten Brauereien präsentierten auf dem Fränkischen Bierfest ihre Spezialitäten.  Hier finden Fans ihre Kult-Marke und Liebhaber echte Geheimtipps.  Zum Beispiel stellt das Nürnberger Hans-Sachs-Gymnasium sein eigenes Bier her, und verkauft es für einen guten Zweck.  Live Musik und kulinarische Spezialitäten für jeden Geschmack runden das Programm ab.  Wir hoffen ihr habt wie war die Chance genutzt und wart bei schönstem Biergarten Wetter auf ein Seidla im Burggraben.  Wenn nicht habt ihr heute noch bis 21 Uhr die Möglichkeit dazu.
Blick vom Köpfleinsberg, durch die Häuserschluch Blick vom Köpfleinsberg, durch die Häuserschlucht, auf die Kaiserburg mit Sinwellturm und die Sebalduskirche.  Am besten genießt man die Aussicht mit einem fränkischen Bier oder einem anderen leckeren Kaltgetränk.  Endlich wieder was los in der Stadt!  Viel Spaß beim unbeschwerten ausgehen und was trinken Abends in Nürnberg.
Auf Instagram folgen

Auf der Suche?

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Home
  • Kontakt
  • Datenschutz
  • Impressum

Back To Top
Cookie-Zustimmung verwalten
Wir verwenden Cookies, um unsere Website und unseren Service zu optimieren.
Funktional Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
Optionen verwalten Dienste verwalten Anbieter verwalten Lese mehr über diese Zwecke
Einstellungen anzeigen
{title} {title} {title}