Auch im Jahr 2020 habe ich für euch die Restaurant- und Café-Szene in Nürnberg im Auge behalten. Ich hab viele neue Läden besucht und für euch ausprobiert. Trotz des verrückten Jahres, haben unzählige neue Restaurants in Nürnberg eröffnet. Ich habe für euch wieder eine Liste mit den 10 Neueröffnungen, die mich am meisten begeistert haben, zusammengestellt.
Auch wenn ihr diese aktuell nicht besuchen könnt, bieten viele Take Away Angebote an. Und spätestens wenn sie wieder öffnen, brauchen sie eurer Unterstützung, damit sie auch nächstes und übernächstes Jahr noch da sind. Also schnappt euch, sobald es möglich ist, eure Freunde, Eltern, Geschwister oder Kollegen und schlemmt euch einmal querbeet durch diese Liste. Ihr werdet es nicht bereuen. Ich wünsche euch einen Guten Appetit!
Diese Cafés haben in Nürnberg neu eröffnet
1. Große Auswahl in der Kleinen Pause
Im ehemaligen Green Lion hat das gemütliche Café Kleine Pause eröffnet. Optisch ist das Local nicht mehr wiederzuerkennen. Blaue, bequeme Sessel laden zum Verweilen ein. An den Wänden hängen bunte Bilder und überall stehen Pflanzen. Geblieben ist allerdings die große Bar aus Holz. Besonders schön ist der kleine Hinterhof-Biergarten für den Sommer.
Ihr könnt die Kleine Pause zum Frühstücken oder Mittagessen besuchen. Da ihr euch euren Salat, Wrap, Panini oder Kumpir individuell nach einem Baukastensystem zusammenstellen könnt, ist die Auswahl wirklich groß. Alles wird frisch vor deinen Augen zubereitet. Zusätzlich gibt es ständig wechselnde Suppen, Eintöpfe und Currys. Egal ob Vegan, Fisch oder Fleisch – hier findet jeder etwas für sich.
Aktuell könnt ihr euch auch die leckeren Salate, Wraps und Paninis auch nach Hause bestellen (über diesen Link) oder vor Ort abholen. Eine zweite Kleine Pause gibt es außerdem in Forchheim.
Kleine Pause | Äußerer Laufer Pl. 9, 90403 Nürnberg | Mehr Infos
2. Hausgemachter Kuchen und Gemütlichkeit im Butterbrot
Das Butterbrot liegt wie so viele hippen Läden im Szene-Viertel Gostenhof. Besonders lecker sind die hausgemachten Kuchen. Dabei gibt es Klassiker wie Apfel- oder Karottenkuchen. Aber auch ausgefallener Kreationen wie Popeyes Spinatcake mit Pudding (mein Favorit) oder den leckeren Schoko Vanille Dream. Dazu solltet ihr den leckeren Kaffee probieren. Wenn er euch schmeckt, könnt ihr euch eine Packung der Kaffeebohnen mit Nachhause nehmen. Diese können natürlich guten Gewissens konsumiert werden, da sie aus kontrollierten Anbauregionen stammen.
Neben Kuchen gibt es aber auch Frühstück, Mittag- und Abendessen. Wie der Name des Cafés schon vermuten lässt, gibt es unter anderem Butterbrote. Diese werden z.B. mit Avocado und Spiegeleiern reichlich belegt.
Während des Lockdowns könnt ihr im Butterbrot per Telefon oder DM über Instagram Kaffeebohnen und Kuchen bestellen.
Butterbrot. | Schreyerstraße 9, 90443 Nürnberg | Mo – Sa: 09 – 19 Uhr | Mehr Infos
3. Türkische Spezialitäten im neuen Café p.block
Anfang August hat das gemütliche Tagescafé P.Block eröffnet. Es gibt eine kleine, aber feine Speisekarte. Ihr könnt euch zwischen Cigköfte, Kumpir und Kuchen entscheiden. Alle Gerichte werden aus biologisch angebauten und wenn möglich regionalen Zutaten gekocht.
Die Kumpirs könnt ihr euch selbst zusammenstellen und die Toppings ganz nach eurem Geschmack kombinieren. Als Nachspeise könnt ihr euch einen leckeren Käsekuchen mit Frucht- oder Schokosoße bestellen. Ebenso lecker ist der Green Velvet Cake mit Rapsberry Creamcheese Frosting. Auch für Veganer gibt es hier eine gute Auswahl.
Im Café ist Selbstbedienung. Da es eine kleine Spielecke für Kinder gibt, ist es perfekt für ein Treffen mit Kind, Kegel und der besten Freundin.
Das P.Block könnt ihr aktuell unterstützen, indem ihr bei Lieferando eine leckere Kumpir oder Kuchen von dem Café bestellet (hier bestellen).
p.block Café | Pillenreuther Str. 65, 90459 Nürnberg | Mehr Infos
4. Hane: Der neue Stern am Hippster Himmel
Das Hane ist wohl das neue Trend-Lokal in Nürnberg. Und das zu Recht. Das Konzept ist neu und einzigartig. Es gibt authentisches türkisches Frühstück und Brunch in einem stylischen und modernen Café.
Für jede Mahlzeit – egal ob Frühstück, Brunch, Mittagessen oder Kaffee und Kuchen – gibt es eine große Auswahl hausgemachter türkischer Spezialitäten. Ein Highlight sind die herzhaft gefüllten Teigtaschen, die Gözlem genannt werden. Auch die Pancakes mit verschiedenen Toppings wie Erdbeeren und Nutella sind zu empfehlen. Dazu schmeckt natürlich ein türkischer Tee, der in einer verschnörkelten Silberkanne serviert wird.
Wer die türkische Küche abseits von Döner und Dürrüm kennenlernen möchte, sollte unbedingt das Hane besuchen. Wenn ihr es nicht abwarten könnt und jetzt gleich die türkischen Spezialitäten kosten wollt, könnt ihr bei Lieferando hier beim Hane bestellen.
Hane | Färberstraße 20, 90402 Nürnberg | Mehr Infos
Die neusten Restaurants in Nürnberg
5. Avocado in allen Variationen in der Avocado Bar
Das Avocado Bar hat kurz vor dem 1. Lockdown in der ehemaligen Blume von Hawai eröffnet. Das kleine Restaurant ist modern eingerichtet und gemütlich. Es gibt Avocado Burger mit grünen Buns, leckere Sandwiches und Bowls. Bei den Bowls habt ihr die Wahl zwischen süßen Früchte-Bowls oder herzhaften Gerichten mit Lachs, Tofu oder Vegan. Besonders lecker sind auch die Nachspeisen, die ebenfalls Avocado als grundlegende Zutat haben. So könnt ihr Avocado-Cookies oder Avocado-Schoko-Mousse probieren.
Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich. Da die Avocadobar nur ein paar wenige Tische hat, würde ich auf jeden Fall vorher reservieren.
Auch hier könnt ihr, wie in den meisten, neuen Cafés und Restaurants Food & Drinks online bestellen oder abholen.
Avocadobar | Rosental 15, 90403 Nürnberg | Mehr Infos
6. Genuss Pur: Wein und Käse im Jøwåy schlemmen
Das Jøwåy ist der perfekte Spot für Fans der Vitrina Toscana. Mitten in der Nürnberger Altstadt hat die Wein-Käse-Gin-Bar dieses Jahr neu eröffnet. Das schlichte Lokal ist minimalistisch und modern eingerichtet. Die Auswahl an Speisen und Getränken ist übersichtlich, aber genausten durchdacht. Der Schwerpunkt liegt auf feinsten Käsesorten und passenden Weinen. Es gibt allerdings auch Frühstück, Kaffee, Bier und weitere kleine Snacks. Das Personal ist sehr zuvorkommend und berät euch gerne. Im Sommer könnt ihr auf einem der Stühle vor dem Lokal Platz nehmen.
Aktuell könnt ihr euch leckere Genuss-Boxen für Zuhause abholen oder bestellen. Es gibt verschiedene Käse-Kreationen, Weinpakete oder eine Box mit allem drum und dran.
Joway | Hutergasse 1, 90403 Nürnberg | Mehr Infos
7. Feinstes Sushi und asiatische Tapas beim 994 Ginza
Am Plärrer hat dieses Jahr das moderne, asiatische Restaurant 994 Ginza eröffnet. Es gibt Sushi, Izakaya (asiatische Tapas) und auch warme Gerichte. Neben Klassikern könnt ihr auch ausgefallene Kreationen wie den zart-säuerlichen Oktopussalat mit Avocado, Tomaten und Zwiebeln oder Maistempura (Poppukon) probieren. Als Nachspeise kann ich das Kokosnuss-Pannacotta mit Himbeersoße empfhelen.
Das Restaurants „Ginza“ heißt wie das hippe Party-Viertel in Tokyo. Es befindet sich in einem Winterharten und ist im japanischen Stil mit großen Schriftzeichen, Pflanzen und in den Farben Rot und Schwarz eingerichtet. Alles wirkt sehr edel und hochwertig.
Aktuell könnt ihr beim 994 Ginza über Lieferando bestellen und euch nach Hause liefern lassen.
994 GINZA – Sushi | Rothenburger Str. 9, 90443 Nürnberg | Mehr Infos
8. Spanische Tapas und Paella im TITOS
In der Südstadt hat das spanische Restaurant TITOS eröffnet. Den Großteil der Speisekarte nehmen die Tapas ein, die in kleinen Tonschalen gebracht werden. Es gibt die bekannten Klassiker, aber auch Ausgefallenes, wie Rabo de Toro. Dabei wir Ochsenschwanz 72 Stunden in Rotweinsoße kocht. Zudem stehen ein paar ausgewählte, spanische Hauptgerichte auf der Karte.
Wer die Paella probieren möchte, muss zu Zweit sein und Zeit mitbringen. Die Paella wird nämlich frisch zubereitet und in einer großen Pfanne servieret. Es gibt verschiedene Variationen mit Meeresfrüchten, Fleisch oder vegetarisch. Als Nachspeise kann ich die Crema Catalana mit knuspriger Karamellkruste empfehlen.
Im Sommer könnt ihr in dem kleinen Außenbereich Platz nehmen. Aktuell kannst du Essen To Go abholen. Wenn du in der Südstadt wohnst, kannst du ab einem Bestellwert von 40 Euro auch liefern lassen.
TITOS | Allersberger Str. 145, 90461 Nürnberg | Mehr Infos
9. Traditionelle neapolitanische Pizza im NaPizza Napoletana
Die neapolitanische Formel zum Glück: Ein Teig, der 48 Stunden ruhen darf und anschließend für 90 Sekunden bei 485 °Celsius gebacken wird. Heraus kommt ein wunderbar fluffiger Pizzaboden, der mit feinsten Zutaten belegt wird. Das neu eröffnete NaPizza Napoletana hat sich genau dieser Pizzakreation verschrieben. Besonders toll finde ich, dass es auch eine große Auswahl an den in Süditalien so typischen „Pizzas Biancas“ gibt. Das heißt, dass die Pizza ohne Tomatensoße auskommt. Dafür wird sie mit Pesto, Pistazien- oder Trüffelcreme oder mit feistem Öl verfeinert.
Der ein oder andere von euch kennt die Pizza vielleicht schon von dem Foodtruck oder aus Fürth. Da gibt es in der Goethestraße schon länger ein Lokal.
NaPizza Napoletana | Schweppermannstraße 66, 90408 Nürnberg| Mehr Infos
Neuer Imbiss in Nürnberg
10. Probiere den neusten Food Trend im Mr. Bin´s Banh Mi Saigon
Wer schon einmal in Vietnam war, hat bestimmt das ein oder andere Banh Mi verschlungen. Nun findet man diese vietnamesische Spezialität auch immer öfter in Deutschland – und sie hat sich zu einem waschechten Food Trend entwickelt.
Das Banh Mi ist ein Relikt aus der französischen Kolonialzeit in Vietnam. Nüchtern betrachtet, handelt es sich schlichtweg um ein Sandwich. Allerdings schmeckt es zu 100 % nach Asien. Es wird mit marinierten Fleisch, Gemüse oder Tofu belebt. Zusätzlich mit fein geraspelten Gurken, Karotten und verschiedensten frischen Kräutern verfeinert. Wer es noch nicht probiert hat, sollte unbedingt dem neu eröffneten Imbiss Mr. Bin´s, im Süden der Altstadt, einen Besuch abstatten. Die Sandwiches sind ein Genuss.
Aktuell könnt ihr sie sogar bei Lieferando bestellen oder vor Ort abholen.
Mr. Bin´s Banh Mi Saigon | Färberstraße 48, 90402 Nürnberg | Mehr Infos
Wenn du dir die besten Neueröffnungen von 2019 ansehen willst, kannst du diesen Artikel lesen.