7 hervorragende Restaurants in Erlangen

Knusprige Pizza, saftige Burger und scharfe Currys – gutes Essen macht uns nicht nur satt, sondern auch glücklich. Im Restaurant kann man sich Dinge bestellen, die man sich daheim niemals machen würde. Gerichte probieren, die man noch nie probiert hat oder mit guten Freunden bei ein bis drei Flaschen Wein beim Lieblingsitaliener versacken. Essen gehen bereichert unser Leben, erweitert unseren Horizont und beschert uns ein paar schöne Stunden. Deshalb haben wir uns mal durch Erlangen gekostet und 7 Restaurants herausgesucht, in denen ihr hervorragend essen könnt. Also lasst’s euch schmecken!

1. Herzstücke: Die Weinbar mit Charme

Essen im Restaurant Herzstücke in Erlangen.

Das Restaurant Herzstücke ist ein weiteres Highlight am Erlanger Gastrohimmel. Die ausgezeichnete mediterrane Küche erhält durch orientalische Einflüsse ein besonderes Geschmackserlebnis. Die bunte Auswahl an Vorspeisen werden in kleinen, bunten Schalen im Tapas Stil serviert und sind ein Genuss. Unser Favorit ist das libanesische Gemüse mit Mujaddara Reis und Rote Bete Cashew Creme. Einfach unschlagbar! Ebenfalls lecker sind die knusprigen Pizzen aus dem Steinofen und natürlich die hervorragende Auswahl an Wein.

Die Einrichtung ist ein gelungener Mix aus hip und gemütlich. Besonders schön ist der malerische Außenbereich in der Schiffstraße.

Herzstücke Restaurant & Weinbar | Schiffstraße 14, 91054 Erlangen | Di – Do: 18 – 23 Uhr, Fr: 18 – 00 Uhr, Sa: 9:30 – 13:30 & 17:45 – 00 Uhr, So: 9:30 – 13:30 Uhr | Mehr Infos

2. La Empanaderia: Südamerikanische Genüsse in Erlangen

Das Restaurant La Empanaderia in Erlangen.

Das Schöne am Essen gehen ist, dass man neue Kulturen und Geschmäcker entdecken kann, ohne weit zu reisen. Die Empanaderia in Erlangen holt dir ein Stück Südamerika auf den Teller. Ob chilenisches Ceviche (eingelegter roher Fisch), peruanisches Lomo Saltado (würziges Fleisch mit Kartoffeln) oder eben knusprige Empanades: hier könnt ihr euch einmal quer durch die Küche des südamerikanischen Kontinenten schlemmen. Als Aperitif empfehlen wir dir das peruanische Nationalgetränk Pisco Sour.

Im Restaurant verbreiten freigelegter Backstein, Stahl und dunkles Holz einen modernen Industrie-Charme. An den Wänden finden sich Weinkisten mit Reiseführern aus Südamerika, bunte Vasen und verschiedene Einrichtungsgegenstände aus Südamerika. Wenn dich mal wieder das Fernweh plagt, ist die Empanaderia der perfekte Ort für dich.

La Empanaderia | Schuhstraße 5, 91052 Erlangen | Mi – Sa: 17:30 – 22:00 Uhr | Mehr Infos

3. Muskat: Kreative Küche aus regionalen Bio-Zutaten

Das Muskat gehört zu unseren absoluten Lieblingsrestaurants in Erlangen. Bereits auf der ersten Seite der Speisekarte könnt ihr sehen, wo das Gemüse, Fleisch und der Fisch herkommen. Denn im Muskat wird mit regionalen und saisonalen Bio-Zutaten gekocht. Qualität statt Quantität ist die Devise im Muskat. Denn auch wenn die Karte überschaubar ist, kann man sich kaum entscheiden.

Das Muskat vereint die deutsche und italienische Küche gekonnt miteinander. Auch auf die Präsentation der Speisen wird viel Wert gelegt. Jedes Gericht wird liebevoll angerichtet und ist ein kleines Kunstwerk.

Aber auch die Kellner:innen sind stets gut gelaunt und zuvorkommend. Von uns gibt’s ganz eindeutig eine große Empfehlung für dieses kulinarische Juwel in Erlangen!

4. Glüxrausch: Burger aus regionalen Zutaten

Jeder braucht einen Lieblings-Burger-Laden. Einen Ort wo man hingehen kann, wenn die Lust auf Burger immer größer wird. Das Gluxrausch in Erlangen hat alles, was solch ein Ort braucht. Die Burger sind unheimlich saftig, die Pommes kross und das Bier kalt. On Top werden auch noch hochwertige Zutaten aus der Nachbarschaft verwendet. So stammt das Fleisch vom Bratwurstkönig und die Brötchen werden von der Bäckerei Gulden frisch gebacken. Beide Lieferanten sind gerade mal 500 Meter vom Glüxrausch entfernt. Nachhaltiger geht es kaum.

Auch für Veganer und Vegetarier gibt es leckere Burger mit hausgemachten Pattys aus Süßkartoffeln, Karotten, Bohnen und Haferflocken. Wenn du möchtest, kannst du dir deinen Burger auch selbst zusammenstellen. Nach dem Essen kannst du noch sitzen bleiben und gemütlich ein paar Bierchen oder Cocktails trinken.

Glüxrausch | Hauptstraße 103, 91054 Erlangen | Di – Do: 18 – 01 Uhr, Fr & Sa: 18 – 03 Uhr, So: 18 – 01 Uhr | Mehr Infos

5. Spezerei: Das fränkische Wirtshaus mit Herz

Wenn du mal wieder richtig fränkisch essen gehen willst, ist die Spezerei am Rande der Altstadt genau richtig. Klein, gemütlich und urig – die Spezerei ist ein Ort wo man sich direkt wohlfühlt. Auf der kleinen, aber feinen Speisekarte stehen deftige Gerichte wie Schäufele, Ente, Bratwürste und gebackener Karpfen. Neben den All Time Klassikern gibt es aber auch eine wechselnde Karte mit leckeren saisonalen Gerichten aus regionalen Zutaten.

Die Preise sind etwas gehoben, aber immer noch im Rahmen. Der Service ist sehr aufmerksam und nett. Da der Gastraum recht klein ist, solltest du zumindest am Wochenende reservieren.

Gasthaus Spezerei | Wöhrstraße 1, 91054 Erlangen | Do – Sa: 17:30 – 21:00 Uhr, So: 11:30 – 19:30 Uhr | Mehr Infos

6. Huong Viet: Die aufregende Küche Vietnams

Ein weiteres kulinarisches Highlight der Erlanger Gastroszene ist das vietnamesische Restaurant Huong Viet. Die Besitzer möchte uns in dem Lokal die Spezialitäten und Geschmäcker ihrer Heimat näherbringen. Hinzu kommen kreative, neue Gerichte wie asiatische Bowls.

Wir finden im Huong Viet das vietnamesische Nationalgericht Pho – eine vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch – ganz besonders lecker. Aber auch die Currys, das Sushi und die Sommerrollen oder schmecken fantastisch. Dazu gibt es hausgemachte Limonaden.

Aber nicht nur das Essen, auch die Einrichtung ist toll. Das Restaurant ist so authentisch, es könnte auch ein kleines Street Food Restaurant in den Gassen Hanois sein. Auf den Holzbänken im Houng Viet fühlt man sich daher immer ein bisschen wie im Urlaub.

Huong Viet | Nürnberger Str. 60, 91052 Erlangen | Mo – Sa: 11 – 21 Uhr, So: 16 – 21 Uhr | Mehr Infos

7. Fischerei Oberle: Frischer Fisch aus eigener Zucht

Fisch im Restaurant Fischerei Oberle in Erlangen.

Die Fischerei Oberle ist perfekt für alle, die mit gutem Gewissen hervorragenden Fisch essen wollen. Denn hier werden Fische wie Karpfen, Schleien, Hechte, Zander, Welse und Barsche natürlich und artgerecht gehalten. Und das schmeckt man auch. Wir haben nie einen besseren, gebackenen Karpfen gegessen als hier. Aber auch alle anderen Fischgerichte sind hervorragend und werden auch noch wunderschön angerichtet. Zusätzlich sind die Portionen wirklich groß und die Preise fair.

Aber schon alleine das wundervolle Ambiente ist ein Grund hierherzukommen. Die Fischerei Oberle liegt idyllisch im Grünen und ist in einem urigen, langgezogenen Fachwerkhaus untergebracht. Vor dem Haus befindet sich ein großer Teich, in dem ein Teil der Fische gezüchtet werden. Die Familie besitzt noch 40 weitere Fischteiche in der Umgebung.

Ein weiteres Highlight ist das köstliche selbstgebraute Bier. Du solltest unbedingt das Dinkelbier probieren. Du kannst dir das Bier in 2 Liter Flaschen auch mit nachhause nehmen. Natürlich kannst du in dem Hofladen auch Fisch für Zuhause kaufen.

Fischerei Oberle | Am Deckersweiher 24, 91056 Erlangen | Do – So: 11:30 – 14:00 & 17:00 – 21 Uhr | Mehr Infos