Ob Maki, Sashimi, Nigiri oder California Rolls – Sushi macht uns einfach glücklich, satt und zufrieden. Auch wenn wir manchmal mit den Stäbchen kämpfen müssen, einen Brain Freezer von viel zu viel Wasabi bekommen oder die Rollen in Sojasoße ertränken – wir sind trotz allem ausgesprochene Liebhaber der köstlichen, kleinen Kunstwerke aus Japan.
Natürlich gibt es auch beim Sushi erhebliche Qualitätsunterschiede. Gut, dass ihr nicht lange suchen und euch durchprobieren müsst. Denn wir haben für dich schon die 11 besten Sushi-Restaurants in Nürnberg gefunden. Ob einfach oder schick, klassisch oder ausgefallen – hier findet jeder seinen Lieblings-Sushi-Laden.
1. Feel Good Food und leckeres Sushi im CôDung essen
In den letzten Wochen hab ich so ziemlich jeden, der mir über den Weg gelaufen ist gefragt, wo es seiner oder ihrer Meinung nach das beste Sushi in Town gibt. Und mit Abstand am häufigsten wurde das CôDung genannt. Und ja – das CôDung gehört definitiv auch zu einem meiner Lieblingsläden in Nürnberg.
Hast du dich schon einmal gefragt, was CôDung eigentlich bedeutet? Cô ist vietnamesisch und bedeutet „Frau“ oder „Tante“. Dung heißt die Mutter des Besitzers. Und da diese so fantastische kochen kann, wurde das Sushi Restaurant ganz einfach nach ihr benannt.
Wie auch bei der Namensgeberin selbst, kommen im CôDung nur knackiges Gemüse, frischer Fisch und hochwertige Zutaten auf den Teller. Glutamat und unnötige Geschmacksverstärker suchst du hier vergebens. So kannst du das Sushi und die panasiatische Spezialitäten wie Bun Bowl, Pho Bo oder Curry ohne schlechtem Gewissen genießen.
CôDung Sushi | Färberstraße 43, 90402 Nürnberg | Mo – Do: 11:30 – 14:30 & 17:00 – 22:30, Fr & Sa: 11:30 – 14:30 & 17:00 – 23:00, So: 17:00 – 22:30 Uhr | Mehr Infos
2. Lucky Neko: Im Angesicht der Winkekatze Sushi und Poke Bowls probieren
Da das Lucky Neko erst Ende 2021 eröffnet hat, gilt es noch als echter Geheimtipp. Da aber sowohl das Sushi, als auch die Bowls unheimlich lecker sind, wird sich das wohl bald ändern.
Das Lucky Neko ist ein liebevoll geführter Familienbetrieb. Es wird ausschließlich mit frischen und gesunden Zutaten gekocht. Selbst Schweinefleisch oder Öl sind dem Besitzer zu ungesund, und werden nicht verwendet.
Das Sushi ist einfach nur fantastisch. Aber auch die prall gefüllten Poke Bowls und die vietnamesischen Spezialitäten sind unheimlich lecker.
An der Wand, aber auch sonst überall in dem bunten Laden, lächelt euch die japanische Winkekatze entgegen. Der Glücksbringer hat der gemütlichen Sushi-Bar auch ihren Namen verliehen.
Lucky Neko – Sushi, Bowls & More | Gugelstraße 125, 90459 Nürnberg | Di – Sa: 11:30 – 14:30 & 17:00 – 22:00, So: 14:00 – 22:00 Uhr | Mehr Infos | Sushi bestellen
3. Sushi und asiatische Tapas bei 994 Ginza snacken
Am Plärrer befindet sich das moderne, asiatische Restaurant 994 Ginza. Es gibt hervorragendes Sushi, Izakaya (peruanisch-asiatische Tapas) und auch warme Gerichte. Das Sushi hat einen unvergleichlichen Geschmack, da traditionelle Techniken auf die einzigartige Signatur des ausgebildeten Sushi-Meisters treffen. Die japanischen Rollen kannst du ideal mit den außergewöhnlichen Izakaya ergänzen. Probiere unbedingt den zart-säuerlichen Oktopussalat mit Avocado, Tomaten und Zwiebeln und das Maistempura (Poppukon). Als Nachspeise kann ich dir das Kokosnuss-Pannacotta mit Himbeersoße ans Herz legen. Ebenfalls spannend sind die besonderen Sake-Raritäten.
Das Restaurants „Ginza“ heißt wie das hippe Party-Viertel in Tokyo. Es befindet sich in einem spektakulären Wintergarten und ist im japanischen Stil mit großen Schriftzeichen, Pflanzen und in den Farben Rot und Schwarz eingerichtet. Alles wirkt sehr edel und hochwertig. Nicht umsonst wurde es zum schönsten Restaurant Deutschlands gekürt.
994 GINZA – Sushi | Rothenburger Str. 9, 90443 Nürnberg | Mehr Infos | Sushi bestellen
4. Im CôCô feinste japanische Reisröllchen vernaschen
Wenn man mit einer Gruppe von Menschen diskutiert, wo es das beste Sushi Nürnbergs gibt, wird das CôCô definitiv einige Male fallen. Denn das Restaurant ist zu Recht unheimlich beliebt. Egal ob Maki, Sashimi oder Crunchy Rolls – im CôCô gibt es alles, was das Sushi-Herz begehrt. Die japanischen Reisrollen werden wunderschön garniert und auf dunklen Schieferplatten kunstvoll angerichtet. Ebenfalls sehr lecker sind die asiatischen Tapas, die man super zum Sushi dazu bestellen kann.
Das CôCô gibt es mittlerweile sogar ganze 3 Mal. Einmal das CôCô – Taste of Asia in der Schlotfegergasse, das CôCô – Indochine in der Augustinersgtraße und eine Filiale in Fürth am Obstmarkt. Im Sommer ist vor allem das CôCô – Indochine mit seinem schönen Außenbereich zu empfehlen. Aufgrund der guten Lage und des hervorragenden Essens macht es Sinn zu reservieren. Alternativ könnt ihr euch das leckere Sushi auch einfach über Liferando nach Hause bestellen.
CôCô – Indochine Sushi | Augustinerstraße 1, 90403 Nürnberg | Tägl. 11:30 – 23:00 Uhr | Mehr Infos
CôCô – Taste of Asia | Schlotfegergasse 2, 90402 Nürnberg | Mo – Fr: 11:30 – 15:00 & 17:00 – 22:30 Uhr, Sa & So: 12:00 – 22:30 Uhr |
CôCô – Sushi & Grill | Obstmarkt 3, 90762 Fürth | Tägl. 17:00 – 22:00 Uhr |
5. Im J´Arc Cuza Fushion-Sushi mit Feige und Trüffel probieren
Im J´Arc Cuza in St. Johannis gibt es kreative Fushion-Küche. Dabei werden die Japanischen Sushi-Traditionen gekonnt gebrochen und französischen und italienischen Einflüssen ausgesetzt. Die Reisröllchen werden mit Feige, Avocado-Trüffelcreme, Ente oder Süßkartoffeln gefüllt. Der Reis wird lediglich in einer dünnen Schicht außenrum gewickelt, da die Füllung geschmacklich im Fokus steht. Der Sushi-Reis ist etwas süßer als normal, was jedoch perfekt zu den ausgefallenen Kreationen passt. Für alle die nicht ganz so experimentierfreudig sind, gibt es aber auch klassische Kombos mit Tunfisch, Lachs und Co.
Das J´Arc Cuza ist zwar nicht ganz neu, wird aber trotz alldem noch nicht so stark überrannt, wie die bekannten In-Restaurants in der Altstadt. Das bedeutet, dass du hier auch ganz spontan und ohne Reservierung einen Platz bekommen kannst. Wenn dich also das nächste Mal der Sushi-Hunger plagt, solltest du unbedingt mal den abgefahrenen Kreationen vom J´Arc Cuza eine Change geben.
Im Sommer gibt es einige Tische vor dem Restaurant. Bei schlechtem Wetter kannst du es dir in dem modernen und eleganten Restaurant schmecken lassen.
J´Arc Cuza | Kirschgartenstraße 4, 90419 Nürnberg | Mehr Infos |
6. Sommer, Suhsi, Sonnenschein im Kokono genießen
Egal ob ausgefallene Sushi-Kreationen oder asiatische Klassiker: Im Kokono kannst du in schöner Umgebung hervorragend Sushi bis zum Umfallen schlemmen. Das Sushi ist frisch und wird wunderschön angerichtet. Außerdem sind in den Rollen wirklich sehr viel Fisch und nur wenig Reis drin. Für Vegetarier gibt es ausgefallenen Sushi-Kreationen wie Tempura mit Aubergine, Mozzarella und Rucola oder mit Feige und Spargel.
Das Restaurant selbst ist sehr stilvoll eingerichtet. Noch schöner ist allerdings der ruhige Außenbereich in der Luitpoldstraße. Hier kannst du dir die Sonne ins Gesicht scheinen lassen und so lange Sushi snacken, bis du platzt.
Unter der Woche gibt es von 11:30 – 14:30 Uhr eine günstigere Mittagskarte. Wenn du deine Bestellung abholst, gibt es 10 % Rabatt.
Kokono | Luitpoldstraße 7, 90402 Nürnberg | Mo- Sa: 11:30 – 23:00 Uhr, So: 12:00 – 22:30 Uhr | Mehr Infos
7. Authentisches japanisches Essen im KomeKome verkosten
Das KomeKome ist weder von der Einrichtung, noch von der Präsentation der Speisen mega fancy. Dafür ist es aber das authentischste japanische Restaurant Nürnbergs. Hier servieren die japanischen Besitzer Sushi wie in Tokyo. Zwar ohne viel Firlefanz, dafür frisch, echt und lecker.
Bei der KomeKome box kannst du dir dein Gericht frei zusammenstellen. Die einzelnen Suhsi-Röllchen und kleinen Gerichte kommen in Schälchen. Neben Sushi gibt es auch noch leckere Ramen-Suppen. Außerdem solltest du dir die Nachspeisen nicht entgehen lassen. Mein Favorit ist die japanische Matcha Biskuitrolle, aber auch das Grüne-Tee- oder Sesam-Eis sind etwas Besonderes.
Auf der Speisekarte kannst du ankreuzen, was du alles bestellen möchtest. Super easy also. Der Service ist freundlich und schnell. Einziges Manko im Sommer – es gibt keinen Außenbereich. Sonst sollte jeder Sushi-Fan das KomeKome kennen.
KomeKome | Kirchenweg 22, 90419 Nürnberg | Di – Fr: 17:30 – 22:00 Uhr, Sa & So: 11:30 – 14:30 & 17:30 – 22:00 Uhr | Mehr Infos
8. Günstige und gute Sushi Burritos & Bento Boxen bei Surrito essen
Das Surrito ist ein unscheinbarer, kleiner Laden nahe des Rathenauplatzes. Die Einrichtung ist schlicht und es gibt drinnen nur 4 Tische. Dafür ist das Essen echt richtig gut. Es gibt Sushi Burritos mit Lachs, Tofu, Crunchy Chicken oder Ebi. Ebenso gut sind die Bento Boxen, die es mit Fisch, Fleisch, aber auch vegan gibt. Dazu bekommst du leckere Gyoza und eine Miso Suppe.
Das Personal ist super nett und hilfsbereit. Im Sommer kannst du außerdem draußen sitzen. Hier geht man nicht zum Verweilen, sondern nur zum Essen hin. Aber weil die Preise wirklich günstig sind, kann man sich das regelmäßig gönnen. Perfekt für Sushi-Junkies, die keinen großen Wert auf Deko legen.
Surrito – Sushi Burrito und Bento | Äußerer Laufer Pl. 18, 90403 Nürnberg | Mo – Sa: 11:30 – 20:30 Uhr |
9. Sushi mit hausgemachter Sojasoße in der Haru Sushi-Bar genießen
In der Haru Sushi Bar in St. Johannis bekommst du die gesunde japanische Küche mit traditionellen Klassikern und ausgefallenen Eigenkreationen. Die Zutaten für das Sushi kommen direkt vom Pariser Fischmarkt nach Nürnberg auf den Tisch. Mehrmals die Woche treffen fangfrische Fischspezialitäten ein, die leidenschaftlich von erfahrenen Köchen zu feinstem Sushi verarbeitet werden. Aber nicht nur das ist ein Highlight. Auch die Sojasoße wird nach eigenen, alten Familienrezept hergestellt und schmeckt unheimlich lecker.
Der Hinterhofgarten ist das Herzstück der Sushibar. Hier sitzt du unter bunten Lampions und Lichterketten unter Bäumen und kannst die Ruhe genießen.
Haru | Schnieglinger Str. 11, 90419 Nürnberg | Mo – Sa: 17 – 23 Uhr, So: 12:30 – 21:30 Uhr | Mehr Infos
10. Sich von der japanisch-italienischen Fusionsküche im Dai überraschen lassen
Klassisches Sushi verbinden viele mit rohem Fisch – die japanische Fusionsküche im Dai sorgt neben den Klassikern für Geschmacksexplosionen bei den neu kreierten Sushi-Varianten mit italienischem Einfluss. Sushis wie Surf and Turf, die Crazy Maggy oder vegane Kompositionen mit Feige und Rote Bete klingen vielleicht erst einmal gewöhnungsbedürftig. Sie sind aber perfekt aufeinander abgestimmt und unheimlich lecker. Das Röllchen wird auf schwarzen Schiefertafeln wunderschön angerichtet. Auch bei den Bowls und Pasta-Gerichten verschmelzen italienische und japanische Zutaten zu einer interessanten Eigenkreation.
Das Restaurant ist sehr stilvoll und modern eingerichtet. An der Wand hängen große Bilder mit hippen, japanischen Motiven. Für den Sommer gibt es einen kleinen, schnuckligen Außenbereich. Neben dem Restaurant in Nürnberg hat das Dai mittlerweile auch eine Filiale in Erlangen und eine in Roth eröffnet. Außerdem kannst du bei Lieferando über diesen Link Sushi und Bowls bei Dai bestellen.
Dai – Sushi & Bar | Heerwagenstraße 33, 90489 Nürnberg | Mo – Fr 11:30 – 14:30 & 17:30 – 22:30 Uhr, Sa 17:00 – 22:30 Uhr, So 17:00 – 22:00 Uhr | Mehr Infos
11. Im Hiro & Kokoro Sushi in authentischer Umgebung schlemmen
Die Hiro Gruppe zu der auch das Kokoro gehört, zählen zu den absoluten Sushi-Restaurant-Klassikern in Nürnberg. Und das natürlich nicht zu unrecht. Denn hier bekommst du unheimlich leckeres, frisches Sushi und Izakaya (japanische Tapas). Ob Nigiri, Uramaki, Gyoza oder Curry – hier kannst du nichts falsch machen. Mittags gibt es günstigere Bento-Menü und zu jedem Essen eine Miso-Suppe. Als Nachspeise ist das Mochi Eis unschlagbar gut.
Die japanische Einrichtung ist in allen Restaurants stilvoll und modern. Der Service ist immer nett und aufmerksam, sodass man sich willkommen fühlt. Das Hiro 11 ist besonders stylisch eingerichtet. Im Kokoro gibt es einen wunderschönen Außenbereich in der Altstadt.
Hiro 11 | Wilhelm-Spaeth-Straße 11, 90461 Nürnberg | Mo – Fr: 11:30 – 14: 30 & 17:00 – 22:00 Uhr, Sa & So: 17:00 – 22:00 Uhr | Mehr Infos | Essen bestellen
Kokoro | Luitpoldstraße 3, 90402 Nürnberg | Mo – Fr: 11:30 – 14: 30 & 17:00 – 22:00 Uhr, Sa & So: 17:00 – 22:00 Uhr | Mehr Infos | Essen bestellen
Und, was ist dein Lieblings-Sushi-Laden in Nürnberg? Hinterlass uns gerne einen Kommentar. Wir freuen uns.
Wenn du noch mehr neue Restaurants ausprobieren möchtest, findest du hier die besten Neueröffnungen von 2021 und von 2020.
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